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我が家のフードプロセッサー 



IMG_1010.jpg
フードプロセッサー☆

IMG_1011.jpg
かなりの頻度で使うので
我が家では常にキッチンのカウンターにスタンバってます。


(☆画像より商品ページにリンク。
  これは我が家のより1つ新しいタイプ)

機種はロボクープから出ているマジミックス♪
フランスのロボクープ、日本ではクイジナートほど有名ではないけど
業務用ではかなり有名なメーカーで、そこが出している家庭向けのもの。
有元葉子さんの料理本で使っているのを見て憧れてたの~
この前はナショナルのを使っていたんだけど
こどもが出来た時にこれに買い替え。

長いので以降続きからどうぞ☆


 

フープロを使う代表的な作業は・・・

・ひき肉作り
・餃子や肉団子のタネ作り
・みじん切り
・サイコロ状に野菜をカット
・粒を残したい時のコーンスープ作り
・ポテトフライ用のポテトカット
(モスバーガーのポテトみたいにカットできる)
・スコーン、シュー種、ブラウニー・クッキーなど焼き菓子のタネ

などなど。みじん切りは100%これ。私包丁使えないからww
お菓子もこれを使えば簡単☆
特にバターを溶かさずに混ぜこむことが出来るので
手でスケッパーで時間をかけなくてもいい、
パイ・タルト・クッキー生地作りには超良いよ♪♪

ひき肉もスーパーとかで買うと
古い肉とか色々混ざっていて気になるので
自分で豚や牛を買ってきて挽いてます。
連続運転も断続運転もすごいパワーで上手にやってくれるから
粗引きや細かくも自由自在~☆

他にスライスや果汁絞りにも使えるけど
千切り・スライス・大根おろしについては
フープロよりもスライサーの方が綺麗に・繊維に沿ってカット出来る。
あと汁物には弱いので、それはまたミキサーで。
役割分担がちゃんとある

包丁が使えない私。
手動のスライサーは以前義母が指をスライスしてひどいことになった 
のがトラウマになっていて使えないの。。
なので「イワタニのあっとスライス」も持ってるのだw

さてさて、この前の休みの朝ごはん、
卵が無くて慌てて何か食べられる物を考えて急遽スコーンを作ったよ。
スコーンは軽量から焼き上がりまで30分で出来ちゃうので
食べる物が無かった~とか言うときにもgood♪

IMG_0851.jpg
材料を入れてガーっとするだけ

IMG_0852.jpg
あとは伸ばして抜いて焼くだけ

IMG_0853.jpg
焼けたv ほんと一瞬~!ふかふかスコーンの出来上がり
これ手作業だとかなり面倒くさい!!
全部綺麗に洗える構造になってるのも嬉しい☆
せっかく手早く作れても洗うの大変だと使わなくなっちゃうもんね。
私はざっと下洗いしたら食洗機に入れちゃってます。

IMG_1012.jpg

この機種はミニボウルをセットすれば
少量でも上手にカットしてくれるよ!
大型フープロで少量をカットしたい場合、普通だとなかなか難しいんだよね。

ということでオススメのフープロでした☆
ネイルブログで興味ある人がいるかドキドキだけど
引き続きスタンドミキサー・ミキサー・ハンディミキサー
(どれだけミキサーww)
トースターや圧力鍋など、調理器具もろもろをアップしていく予定~♪



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